— Menu DI PASQUA — — Aperitivo a giro braccio — Bombette salate al pecorino Mini burger di corallina Bao al nero di seppia e maionese all’aneto Lecca-lecca di parmigiano Crostino al pane nero e salsiccia — A TAVOLA — Carciofo alla giudia, coratella e uovo di quaglia Risotto asparagi pancetta stufata e gorgonzola Cannellone di lasagna con porri croccanti Costolette di agnello dorate, maionese alla menta, padellata di Cicoria e topinambur con maionese alle erbe Uovo di cioccolato bianco mousse alla vaniglia e mango Pastiera del Silva Colomba € 60,00 a persona bevande escluse