menu di PASQUETTA
Il nostro menu
Aperitivo:
Pane e ricotta
Corallina e ciambella serronese
Casatiello
Frittata con asparagi
Pecorino con composta di cipolla
Arancino all’amatriciana
Crostino pane e lardo
Antipasto:
Carciofo alla romana e fritto con coratella
Primi:
Crema di piselli e limone con mazzancolle spadellate
Gnocchi di patate con crema di zucca guanciale e ricotta salata
Secondo:
Filetto di vitello con cicoria e patate mantecate
Dolce:
Semifreddo alla colomba e rum
Pasticceria:
Pastiera, colomba, cioccolatini
Bevande escluse
Euro 60,00 per persona