menu di PASQUETTA Il nostro menu Aperitivo: Pane e ricotta Corallina e ciambella serronese Casatiello Frittata con asparagi Pecorino con composta di cipolla Arancino all’amatriciana Crostino pane e lardo Antipasto: Carciofo alla romana e fritto con coratella Primi: Crema di piselli e limone con mazzancolle spadellate Gnocchi di patate con crema di zucca guanciale e ricotta salata Secondo: Filetto di vitello con cicoria e patate mantecate Dolce: Semifreddo alla colomba e rum Pasticceria: Pastiera, colomba, cioccolatini Bevande escluse Euro 60,00 per persona
